Jr. Padilla said...

I. El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color. II. La misión del barman es alegrar, no embriagar. III. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente. IV. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa. V. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo. VI. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar. VII. No hagas trampas con las bebidas ni jueges con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor. VIII. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes. IX. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante. X Siente el orgullo de ser Barman, pero merécelo.

Posted 12 years, 7 months ago